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作者:小谈食刻
#头条创作挑战赛#
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
秋冬季节,人们的胃口慢慢地变得好起来了,除了要合理的摄入肉食以外,素食也必不可少,我们平时在家的时候,有哪些低成本的家常菜呢?冬季,菜还是比较多的,萝卜、白菜、山药等,这些都可以成为家常菜的首选,营养丰富,价格也不贵。
不知道秋冬季节吃什么家常菜的话,这里推荐成本10块钱的家常菜,冬天记得端上餐桌,好吃下饭,家人赞不绝口。这些菜的做法相对来讲相当的简单,最为关键的是非常的好吃,但是价格却很低廉。
第一道菜:白菜炖豆腐
这个菜成本不会超过10块钱,而且秋冬季节,大家可以多吃一些,俗话说:“百菜不如白菜”,把它搭配着豆腐,越炖越入味,吃着热腾腾的,也非常的下饭。
具体做法:1、白菜洗干净以后,切成大块,豆腐的话,我们选择老豆腐就可以;2、锅中放入猪油,来两片肉,接着放入白菜进行翻炒,把它炒香;3、放入盐和酱油,接着放入少许的香醋,然后来点开水,开始焖煮;4、炖的时候,可以把豆腐放进去一起炖,最后放点鸡粉,就可以直接出锅了。
第二道菜:干锅萝卜片
当下正是萝卜成熟的季节,而萝卜的价格也是非常的亲民,大家可以多做给家人吃,它含水量丰富,口感也比较好,还容易消化。
具体做法:1、把萝卜切成片,然后放入少许的盐进行腌制,腌制之后,会变得容易入味;2、锅中放入植物油,来两片肉,煸炒香,接着放入一点蒜末,爆香之后倒入萝卜;3、大火进行翻炒,炒香之后,来点酱油,放点香醋;4、最后,喜欢吃辣椒的可以来点辣椒,最后来点鸡粉,就可以出锅了。
第三道菜:酱烧藕条
莲藕是秋冬季最滋补的食材之一了,它的成本也是相当的低,我们在烹饪的时候,可以来一道酱烧藕条,做法简单,还能保留莲藕的原汁原味,吃在嘴里酱香带着一点甜,很是下饭。
具体做法:1、把莲藕洗干净以后,切成条状,可以稍微的切得细一点;2、锅中放入植物油,把藕条放进去稍微的煎一下,然后放入蒜末;3、提前调制好酱汁,我们可以直接用酱油去烧,加少许的清水;4、因为酱油当中有盐分,直接烧汁入味就可以了。
第四道菜:麻婆豆腐
人上了年纪之后,适合补充一些优质的蛋白质,这其中豆腐就是很好的选择之一,它口感滑嫩,而且钙含量也比较高,再加上制作的时候,相对比较的简单,成本也低,也是可以经常做给孩子吃的一道菜。
具体做法:1、豆腐清洗干净,切成块状,接着放入到一个碗中备用;2、锅中放入植物油,来点肉末炒香,接着放入蒜末还有姜末,来点豆瓣酱炒香;3、放入少许的清水,来点酱油,接着放入豆腐,开始烧,最后来点蚝油,放入少许的鸡粉,就可以出锅了。
【食刻说】
这些家常菜平时都比较常见,而且他们的价格非常的低,基本坐下来的成本不会超过10块钱,大家如果不知道秋冬季节吃什么菜的话,可以试试这4道家常菜。
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