搜索

漳州疾控:慎食!泥螺!漳州发生多起因食用泥螺引起的食物中毒事件

[复制链接]
米老鼠和蓝精鼠v 发表于 2022-3-14 20:56:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
米老鼠和蓝精鼠v
2022-3-14 20:56:40 2466 12 看全部
近期,漳州市发生多起因食用泥螺引起的食物中毒事件。经调查,患者在流动摊贩购买腌制的泥螺,食用后出现唇、舌、指尖麻木、呕吐、乏力等临床症状,市疾控中心在食用后剩余的泥螺中检出高浓度麻痹性贝类毒素,结合流行病学调查结果,初步判定为由食用麻痹性贝类毒素污染的泥螺引起的食物中毒事件。
泥螺属软体动物门腹足纲后鳃亚纲头楯目阿地螺科。外壳呈卵圆形, 壳薄脆。泥螺是潮间带底栖动物,生活在中低潮区泥沙质或泥质的滩涂上,退潮后在滩涂表面爬行,以底栖藻类、有机碎屑、无脊椎动物的卵、幼体和小型甲壳类等为食。泥螺是可供食用的主要软体动物之一,饮食习惯多以盐渍后生食。
麻痹性贝毒可分为四类:氨基甲酸酯类毒素(Carbamate toxins),包括石房蛤毒素(STX),新石房蛤毒素(NEO),膝沟藻毒素(GTX);N-磺酰氨甲酰基类毒素(N-sulfocarbamoyl toxins),包括C1、C2、C3、C4、GTX5(B1)和GTX6(B2);脱氨甲酰基类毒素(Decarbamoyltoxins)和脱氧脱氨甲酰基类毒素(Deoxydecarbamoyl toxins)。
贝毒中毒症状为:初期唇、舌、指尖麻木,接着腿、臀、颈部出现麻木,然后出现运动失调。中毒症状不尽相同,但大多意识清楚,有些病人伴有头晕、头痛、恶心和呕吐,随着病程的发展,呼吸困难逐渐加重,严重者可因呼吸肌麻痹而死亡,死亡率约为5%-18%。贝类毒素中毒的发生发展较快,无特效解毒方法。
漳州市疾病预防控制中心向广大市民提醒,近期不购买、不食用可能受贝类毒素污染的泥螺,警惕麻痹性贝类毒素中毒。一旦食用了泥螺等海产品出现身体不适症状,应尽快前往医院就诊,并主动向医生告知饮食史。
(来源:海峡导报大漳州(zzmszx)综合漳州疾控食卫科
回复

使用道具 举报

戏做顿 发表于 2022-3-14 20:57:31 | 显示全部楼层
戏做顿
2022-3-14 20:57:31 看全部
泥螺是啥,我漳州人都不知道[捂脸]惭愧
回复

使用道具 举报

ffycxyw2274436 发表于 2022-3-14 20:58:29 | 显示全部楼层
ffycxyw2274436
2022-3-14 20:58:29 看全部
图片也不上
回复

使用道具 举报

当当当当裤裆坦 发表于 2022-3-14 20:59:11 | 显示全部楼层
当当当当裤裆坦
2022-3-14 20:59:11 看全部
很好吃,尤其腌过的[我想静静]
回复

使用道具 举报

形腿望舞 发表于 2022-3-14 20:59:31 | 显示全部楼层
形腿望舞
2022-3-14 20:59:31 看全部
第一次吃泥螺的时候,我还嫌弃它难看,吃下去才发现真是美味[捂脸]
回复

使用道具 举报

Aim_yuan 发表于 2022-3-14 20:59:52 | 显示全部楼层
Aim_yuan
2022-3-14 20:59:52 看全部
泥螺和尼罗河有没有关系?图片也没一张
回复

使用道具 举报

462710480 发表于 2022-3-14 21:00:18 | 显示全部楼层
462710480
2022-3-14 21:00:18 看全部
还好漳州人吃的不是很多[捂脸]
回复

使用道具 举报

慧眼识英雄1 发表于 2022-3-14 21:00:45 | 显示全部楼层
慧眼识英雄1
2022-3-14 21:00:45 看全部
发个图片来看
回复

使用道具 举报

ffycxyw2274436 发表于 2022-3-14 21:01:15 | 显示全部楼层
ffycxyw2274436
2022-3-14 21:01:15 看全部
[笑哭]透明壳,圆圆的,很好吃
回复

使用道具 举报

六月清晨搅 发表于 2022-3-14 21:01:24 | 显示全部楼层
六月清晨搅
2022-3-14 21:01:24 看全部
上星期刚吃过[泪奔]
回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
免责声明 : 本站部分内容由网友提供发布,并不代表本站观点和对其该真实性负责,请自行甄别该信息真实性,若侵权请联系我们!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

查看:2466 | 回复:12

漳州便民网(596123.com)是漳州人获取本地新闻资讯、分享漳州美食、旅游、育儿、招聘、租房、装修、婚庆、活动等信息的更便捷和高效的网络交流平台。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

手机APP

官方微博

官方微信

漳州便民网 |网站地图
地址:福建省漳州市芗城区 邮箱:info@596123.com ICP备案号: ( 闽ICP备16000521号-1 )
Copyright © 2011-2022 创宇网络 Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表